El cerebro y la contaminación

¿Sabías qué? El humo de combustión del diesel induce una respuesta de estrés en la actividad cerebral, esto según el estudio publicado en la revista Particle and Fibre Toxicology (Toxicología de Partículas y Fibras).

El doctor Héctor García Lozada, experto en contaminación atmosférica y salud pública de la Universidad Nacional de Colombia, dijo a BBC Ciencia “Que las partículas inferiores a 10 micras ingresan por el tracto respiratorio y por el torrente sanguíneo al organismo y afectan a distintos órganos”.

Los contaminantes atmosféricos son gases que interaccionan fácilmente con otras moléculas por lo que, al entrar en contacto con el tejido respiratorio, inmediatamente reaccionan y activan mecanismos de defensa que no permiten que se transporten ni se absorban. Pero, es un hecho que los contaminantes ingresan en los fluidos internos hasta llegar a invadir todo el cuerpo. Para llegar al cerebro, el contaminante debe traspasar la barrera pulmonar, transportarse por la sangre y luego cruzar la barrera hematoencefálica, una de las más selectivas del organismo.

Los científicos descubrieron que después de unos 30 minutos de exposición a las partículas de diesel y gasolina se comenzaba a afectar la actividad cerebral, lo cual indica cambios en la manera en que la información es procesada en la corteza cerebral. Afecta la percepción del tiempo, espacio y brillo, la agudeza visual, disminuye la actividad sicomotriz, hay dolor de cabeza, fatiga, confusión, somnolencia. Además, puede llegar a producir alteraciones inmediatas en los mecanismos cerebrales del sueño. La exposición a altas concentraciones de CO en humanos produce lesiones irreversibles en la corteza cerebral.

“En muchos países la gasolina todavía contiene plomo y se sabe que éste causa efectos neurológicos e incluso puede afectar el desempeño intelectual de la gente, especialmente de los niños”, dijo el doctor Héctor García Lozada.

Gastronomía de México

México cuenta con una enorme variedad de platillos, que se determinan por ser las delicias típicas que caracterizan a cada uno de sus estados.


Por ejemplo, en Oaxaca, al sur del país, hermoso estado lleno de cultura y tradiciones, único en la república mexicana que año con año, en el mes de julio, celebra su tradicional Guelaguetza, donde sus siete regiones se visten de gala para dar parte a una de las celebraciones más importantes del año, ofrece una extensa variedad de comida, ya sean unos exquisitos tamales envueltos en hojas de plátano o en hoja de totomoxtle, tlayudas, chapulines, variedades de moles, queso, chocolate y condimentos de sabor intenso, que convencen hasta al paladar más exigente.

Remontándonos a otro lugar, Chiapas invita a probar pepita con tasajo o el cerdo horneado. Mientras que Puebla nos regala sus chiles en nogada y el mole.

El 15 septiembre al celebrar un año más de la independencia de México, las calles de pintan tricolor, las familias y amigos se reúnen para celebrar con una rica cena, que va desde un sabroso pozole, hasta las fritangas.

Cuando llega el mes de noviembre, mes de los santos difuntos, el campo mexicano se torna naranja, color de la flor de cempasúchil o flor de muerto, con su distinguido aroma que es único de la época. Con el riquísimo pan de muerto con chocolate y el sin fin de sabores de las cocinas mexicanas.

Todo esto y más conforma la gastronomía de México.

TUM

Actualmente existen organizaciones preocupadas por el medio ambiente y la sociedad, buscando posibles soluciones a los problemas de contaminación por residuos sólidos, que se generan día a día. Un ejemplo de esto es TUM.

TUM (Techamos Una Mano) es una organización civil que busca mejorar las condiciones de marginalidad en que viven muchas familias de México. Empleando una técnica ecológica innovadora, se construyen muros prefabricados utilizando como materia prima madera y residuos domésticos como tetra pak y pet.

TUM, nace en el año 2008 como una inquietud de un grupo de jóvenes oaxaqueños preocupados por el deterioro del medio ambiente. En la búsqueda de opciones para el manejo adecuado de los Residuos Sólidos (RS) generados en sus hogares, crean una técnica innovadora que utiliza residuos como envases de tetra-pak y botes PET para elaborar un muro prefabricado ecológico.

El objetivo principal es construir viviendas ecológicas elaboradas con muros prefabricados a partir de residuos sólidos inorgánicos (Tetra Pak y PET).

El objetivo se divide en dos más:

En lo ambiental, al reutilizarse los RS se reduce el volumen de estos que llegan al relleno sanitario municipal y en las comunidades que no cuentan con un relleno, evitando que los quemen o bien tiren en montañas, ríos o cañadas.

Socialmente, mejora las condiciones de vida en que viven muchas familias que habitan en casas de lámina en comunidades marginadas, mediante el apoyo de la comunidad y distintos sectores de la sociedad, pues éstas son sustituidas por la vivienda construida a partir de los muros ecológicos.

Técnica TUM

La relevancia de la técnica desarrollada radica en la sencillez y lo económico del proceso. La base es la elaboración de un muro prefabricado ecológico utilizando madera, RS inorgánicos (tetra pak y PET), malla y cemento.

Para poder ser utilizado el tetra pak y el PET deben cumplir con ciertas características. El PET puede estar aplastado o inflado, es indistinto, únicamente debe cuidarse que esté limpio por dentro y por fuera. En cuanto al tetra pak, debe abrirse hasta quedar extendido como una hoja de papel, para que sea lavado y evitar la formación de hongos por residuos alimenticios en el envase.

En un marco de madera se engrapan las cajas de tetra pak en las caras exterior e interior y en medio del tetra pak se colocan los envases de PET. Posteriormente se cubre todo con un aplanado de cemento de aproximadamente 1.5 cm de espesor.

De esta forma el acabado que se obtiene es similar al que se obtendría si se utilizara algún producto del mercado como “panel W” o “DUROK”, incluso con mayor resistencia gracias a la estructura de madera del marco.

Recuperación de Residuos Sólidos

Para llevar a cabo el componente ambiental del proyecto, se instalan centros de acopio, en los cuales los ciudadanos depositan de manera voluntaria sus residuos.

Los RS recuperados que no se ocupan en los muros son vendidos a empresas de reciclaje, lo que genera recursos para el componente social del programa que es la construcción de las viviendas.

[Tomado de: Arnaud Bello Rodrigo, 2011, www.tum.org.mx]


http://prezi.com/p0kryvgpzaks/edit/#0 

http://prezi.com/p0kryvgpzaks/tum/

PET en México

PET (Tereftalato de polietileno, politereftalato de etileno, polietilentereftalato o polietileno Tereftalato)  es un tipo de plástico muy usado en envases de bebidas y textiles.

Las botellas de PET llegaron a México a mediados de la década de 1980 con gran aceptación entre los consumidores. En la actualidad, nuestro país es el principal consumidor de bebidas embotelladas. Se estima que en México se consumen alrededor de 800 mil toneladas de PET al año, con un crecimiento anual de 13%.

Una vez que son consumidos, la mayoría de los envases de PET son dispuestos en rellenos sanitarios, cauces, calles o tiraderos clandestinos. Los residuos de PET representan entre el 2-5% del peso y 7-10% del volumen en los rellenos sanitarios, y entre 25 y 30% de los residuos sólidos municipales generados en el país. En México se recicla alrededor de 15% del PET que se consume

Se sabe que cada año se producen alrededor de 9 mil millones de botellas de PET, que representan casi una tercera parte de la basura doméstica generada en México. Una botella de PET tarda hasta 500 años en degradarse.

De acuerdo con un estudio del EPI, cada segundo se tiran a la basura 1,500 botellas de PET. También demostró que los estadounidenses consumen anualmente alrededor de 26 mil millones de litros embotellados. Lo anterior equivale a 17 millones de barriles de petróleo usados, la emisión de 2 millones de toneladas de gases de efecto invernadero a la atmósfera, y 100 mil millones de dólares gastados, que servirían para que cada persona en el Planeta tuviera acceso al agua potable.

[Tomado de: http://www.elecologista.com.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=108&Itemid=65]